Origan grec
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L'origan grec (Origanum vulgare var. Hirtum) est une sous-espèce d'origan commun, avec une saveur et un parfum beaucoup plus forts. Orné de belles fleurs blanches, l’origan grec aurait été inventé par la déesse grecque de l’amour, Aphrodite elle-même ! Ce mythe a conduit à la tradition grecque consistant à couronner les couples nouvellement mariés avec des couronnes d'herbes. Le terme « origan » peut être traduit du grec par « joie des montagnes », un nom approprié pour une plante trouvée dans l'habitat naturellement rocheux de son pays d'origine. Au fil des siècles, les usages culinaires et médicinaux de l'origan se sont répandus de l'Europe à la Chine via la « route des épices », avant d'atteindre le Nouveau Monde grâce aux soldats américains qui l'ont découvert lors de la campagne d'Italie.
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